🍕 Pizza Margherita – Mythos, Geschichte & echtes Handwerk
Warum heißt die berühmteste Pizza der Welt eigentlich „Margherita“? War es wirklich zu Ehren einer Königin – oder ist es nur eine Legende?

In dieser Episode tauchen wir in die Geschichte der Pizza ein: von den ersten einfachen Rezepten über den legendären Besuch der Königin Margherita bis zum offiziellen Disciplinare – dem strengen Regelwerk der echten neapolitanischen Pizza.

Wir sprechen über Klassiker wie Marinara, Capricciosa, Quattro Stagioni und Calzone, über die Magie des Holzofens und sogar über die frittierte Pizza aus Neapel. 🔥

👉 Hör rein und entdecke, warum Pizza nicht nur ein Gericht, sondern ein Stück italienische Kultur ist – frisch, lebendig und voller Tradition.